關心致癌油食安問題，臺南市議會第8次定期會30日針對本市致癌油苯駢芘食安事件之查緝、稽查及後續追蹤機制，進行專案報告。
「本市『致癌油（苯駢芘）』食安事件之查緝、稽查及後續追蹤機制」專案報告，30日上午9點半起召開。苯駢芘於食品加工過程或受環境污染產生，被列為一級致癌物，威脅民眾健康。為加強瞭解本市相關因應措施，本次專案報告時間調整為全日，上、下午分別由環保衛生委員會召集人方一峰、陳皇宇議員主持，趙卿惠副市長率市府衛生、教育、農業、經發、社會、環保、政風、法制及消保官等相關局處代表列席。考量黃偉哲市長公務繁忙，黃市長於下午2點應邀列席備詢。
會議先由衛生局長李翠鳳進行簡報，李局長針對中聯油脂事件背景、苯駢芘及其影響、食安法相關規範、本市對於油脂製造業之管理、查核，以及針對油品事件應變作為等情形向大會說明。議員關心油品稽查追蹤、商家用油安全以及推動食安標章等議題發言踴躍，甚至要求黃偉哲市長簽下同意書，進一步具體作為加強防堵致癌油。
「本市『致癌油（苯駢芘）』食安事件之查緝、稽查及後續追蹤機制」專案報告經上、下午接力討論，會中作成以下結論：
一、市府已同意建立自行檢驗苯駢芘之能力，並編列器材設備購置、查驗相關預算及增聘人力加強稽核。
二、市府應要求製油廠每批油品皆需檢驗並公布檢驗結果，公部門須增加稽查抽驗次數，並列為常規檢查項目。
三、建議中央建立食品安全資訊平台，包含成分、來源、製造商、物流運送、商品QR Code，以利追蹤管理。
四、食品安全標章開放業者自行張貼，市府應抽驗並公開抽驗結果，確保消費者權益。
五、要求學校團膳不得使用中聯油品，建立學校膳食用油採購篩選機制。另3所市立國中團膳改由中央廚房供餐，維護校園食品安全。
六、請市府主動協助家長提起團體訴訟，維護曾使用致癌油之國中、小、幼兒園受害者權益。
七、市府應建立油品回收後封閉式處理及去化的監督管理機制，杜絕再製成食用油。
