台南市議會第3屆第4次定期會今（24）日開始，市議員林美燕表示，含有萊克多巴胺的美豬進口將在明年元旦解禁，民眾對於政策配套措施仍搞不清楚只知道明年上路，然後呢？完全「霧煞煞」！她表示，第一線面對食安問題的通常都是這些攤商朋友，如政府稽查不力，最後受害的恐怕還是基層的攤販業者，強烈要求黃市長針對食品安全管理預算編列，並補足食安稽查人力。黃偉哲市長對此回應，會強化食安管理與取締等作業編足預算，或是動用第二預備金支援前線作業。
市議員林美燕表示，雖然說農委會和衛福部對外表示肉類來源都需清楚標示，但對於一些攤商來說，因加工品製程很複雜，標示可能發揮不了太大作用，且他們通常必須第一線面對消費者。對於攤商朋友來說，消費者往往只會看見商家，而不會看到商家背後的供應商，因此如果發生食安問題的代價，往往超乎上游廠商。
林美燕表示，有統計顯示食藥署在市場端食安稽查人力約83人，邊境稽查人員81人，而台北市71人、高雄市74人、嘉義市16人及雲林縣約20人，對此，如果供應商提供錯誤證明，食品來源到底有沒有問題，攤商用肉眼觀察，根本難以辨認。
林美燕質疑台南市食安稽查人力僅30幾位，是否能擴充？在錢不夠、人不足的情形之下，她質疑如何面對未來龐大稽查量？且而中央一再告訴全民要以標示把關，但最艱難的查緝工作卻由地方負責，這樣的把關機制豈不是形同虛設？市長必須和中央分工的權責份際說清楚、講明白，保障人民食品安全。
黃偉哲市長表示，針對強化食安管理與取締等作業預算，會編足錢與人力，或是動用第二預備金支援前線作業編足，降低民眾恐慌及疑慮。
延伸閱讀
