台南市議會舉辦親子活動----
日期：2007/8/10
本會一年一度的親子活動10日下午舉行，台南市議會今年特別精心規劃，邀請老師現場指導紅龜粿製作，讓議會同仁和小朋友一同動手體驗這項傳統美味的製作過程。
為增加親子互動機會，行政院明訂各政府機關每年八月份第一個星期五舉辦親子活動，九十六年台南市議會親子活動昨日下午舉行。隨著主秘黃恭喜和同仁、數十位員工眷屬小朋友在鏡頭前留下開心的大合照，市議會今年度的親子活動也正式展開。
除了安排影片欣賞、辦公環境參觀之外，今年的重頭戲特別請來專業老師指導紅龜粿製作D.I.Y.。這項逢年過節或拜拜常常出現的應景傳統米食因為製作手續並不繁複，因此相當適合介紹給家長和小朋友共同動手製作。將粿粉團揉勻之後分成小團，把事先煮好的紅豆餡填入，印上粿模，再蒸熟，就是一個個紅通通美味可口的紅龜粿。只見爸爸媽媽和小朋友們分工合作，手勁大的爸爸負責揉粿粉團，媽媽裝餡、印模，而小朋友則在一旁幫忙整理排放紅龜粿。經過大家同心協力製作的紅龜粿不但吃起來特別美味，而且也很有成就感。
親子活動雖是政府機關每年例行活動，但為了讓議會同仁和眷屬擁有難忘的記憶與樂趣，承辦單位人事室每年可是挖空心思精心策劃不同內容，像是壽司、棉花糖DIY、爆米花現場製作等，今年則特別安排紅龜粿製作。小