林宜瑾議員-連促三屆眷村美食節 力保眷村文化
日期：2017/1/12
台南市議員林宜瑾及成功里長金冠宏連續三年共同舉辦「臺南眷村美食節」，旨在保存眷村文化，並打造以眷村文化為特色的年貨大街，現場每天免費提供四千份眷村媽媽私房菜，活動將於本月18日至22日，接連五天在永康區中華路兵仔市全國電子旁道路盛大舉辦。
林宜瑾表示，最近關於「美食之都」爭執不斷，台北和台中陸續挑戰台南霸主之位。她說，台北也好、台中也罷，來過「臺南眷村美食節」品嚐眷村媽媽的好手藝，再來評斷。金冠宏也表示，想品嚐美食，就來2017臺南眷村美食節。
林宜瑾表示，活動期間每天上午十時開始發放「四千份免費品嚐券」，憑券可免費品嚐眷村媽媽拿手私房菜。現場除眷村美食，也有藝文表演、公益團體設攤、摸彩活動與年貨大街等活動，歡迎市民朋友共襄盛舉。
金冠宏感謝林宜瑾議員連續三年共同舉辦眷村美食節活動，他表示，「臺南眷村美食節」活動激起許多眷村媽媽的熱情，大家聽到有這個活動都好開心，端出自己拿手的私房菜，免費提供有領到品嚐券的遊客享用。
他說，活動計有20攤的眷村美食、數十攤的眷村年貨、街頭藝人等藝文表演、以及20攤的公益團體擺攤，讓活動現場充滿濃濃年味的同時，融入滿滿的溫馨愛心。
林宜瑾認為，臺灣特有的眷村文化，保留珍貴的文史脈絡，可說是一部活的臺灣近代史。但近年由於老兵逐漸凋零、老舊眷區改建，往日熱絡場景愈趨減少，眷村獨有的文化氛圍日漸式微。
她說，眷村文化保存是刻不容緩的議題，希望藉由眷村媽媽手藝，以美食為號召，喚起年輕人對眷村的關注，為眷村文化注入新的生命力，於新世代中，以更多元的面貌繼續傳承並獲得保留。
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