邱莉莉議員召開「讓小吃成為『南』主角座談會」記者會-------一項關於縣市競爭力的調查顯示，「在地小吃」僅次溫泉與生態旅遊，是目前台灣當紅地方特色產業的第三名，而台南市在觀光地圖上則擁有小吃種類全台

日期：2004/7/9

邱莉莉議員召開「讓小吃成為『南』主角座談會」記者會-------一項關於縣市競爭力的調查顯示，「在地小吃」僅次溫泉與生態旅遊，是目前台灣當紅地方特色產業的第三名，而台南市在觀光地圖上則擁有小吃種類全台第一的競爭優勢。市議員邱莉莉表示，台南市近年來雖然卯足勁全力拚觀光，行銷多項節慶活動，但台南小吃卻總是淪為配角，她建議市府應策劃台南小吃「化零為整」的系列行動，包括舉辦「小吃文化季」等主題式節慶活動、配合都市發展規劃美食聚落，讓小吃在行銷舞台換當主角，為城市觀光帶來起色的票房。邱莉莉舉例指出，她剛完成保安路美食街規劃意見調查，初步統計發現，名聞遐邇的保安路小吃只有23﹪店家的主要客戶有外地遊客，多數還是以台南本地人居多，因此93﹪的店家贊成市府幫他們規劃美食街，希望能透過景觀改造、與當地商圈店家結合、市府加強行銷宣傳等方式，增加外來客源；