洪玉鳳議員召開「異黃酮素~乳癌病友福音? 負音? 」記者會
日期：2005/9/6
時間： 09月06 日星期二 下午2：00
地點：市議會一樓小型簡報室
參加人員：相關人員
「大豆異黃酮素」近日在保健市場受到青睞，是否可降低乳癌發生率卻引發醫界不同的聲音，日前某媒體刊登乳房外科醫師的談話，指其被以「荷爾蒙補充療法」，乳癌發生率比未使用者高三倍，但此科權威張財旺醫師有不同的看法，他引據各國學研究報告，並透過台南市議員洪玉鳳對外發表，稱異黃酮素會抑制乳癌癌細胞生長的效用。
大豆中含豐富的蛋白質，而大豆蛋白質中所含有的豐富「植物雌激素／異黃酮素」，是一種類似人體內雌激素的天然物質，對停經後婦女的骨骼、血液循環系統健康維持有所助益。
日前有媒體引用乳房外科醫師的談話─「乳癌的形成與女性荷爾蒙關係密切，乳癌患者如果再服用大豆異黃酮素等荷爾蒙保健食品或藥物，會更不利於病情控制，也容易造成復發」。
訊息刊載後，張財旺醫師接獲不少病友詢問，為何會有截然不同的見解。
對此，張財旺醫師透過市議員洪玉鳳指出，大豆異黃酮素可抑制因荷爾蒙失調所引發的子宮頸癌、乳癌的腫瘤細胞生長，其作用原理是─大豆異黃酮素取代子宮頸癌、乳癌的癌細胞所喜歡的荷爾蒙「雌激素」，而達到緩和、抑制癌細胞生長的目的。
張財旺醫師還引用流行病學調查資料指出，亞洲婦女之所以比西方婦女有較低的乳癌罹患率，其中最主要的因素來自於亞洲人的飲食中通常含有豐富的大豆製品。另有臨床研究，大豆大豆異黃酮素具有多重健康益處，包括改善更年期症狀、改善更年期骨質疏鬆、降低乳癌及子宮頸癌罹患率、降低心血管疾病及抗氧化等功能。
張財旺再引用日本和英國的研究報告，均指稱大豆異黃酮素有助於減少婦女得乳癌的機會。
洪玉鳳轉述張財旺的談話，有科學家們測試以大豆異黃酮素取代傳統的雌激素，婦女們在服用後並無乳腺或子宮內膜腫脹等徵兆。除此，巴西醫界也證實，大豆異黃酮素與女性荷爾蒙近似，可抑制人體細胞受女性荷爾蒙過量刺激，降低乳癌、攝護腺癌、大腸癌等發生機率。
張財旺說，美國醫學協會學刊報告，有乳癌病友服用大豆大豆異黃酮素之後，不但改善更年期症狀，也不用擔心乳癌復發。
洪玉鳳表示，醫界的不同意見已經造成乳癌病友的恐慌，希望透過兩位醫師的觀點和談話基礎，促成醫界研究及討論，找到對病友最有利的食物及藥物。