台南市議員呂維胤今日針對衛生局及環保局業務報告及質詢，提出了建議及看法，呂維胤表示，這兩天鬧得沸沸揚揚的桃園黑心蛋，讓民眾再次掀起恐慌，畢竟蛋製品的範圍很廣很多，時時刻刻影響著民眾的飲食，要求衛生局應藉由桃園黑心蛋的案例，將整個蛋製品包括採收、清理及製程等，各個環節都需要更積極的查核、監控及追蹤，讓市民朋友們買的安心吃的放心；另外對於空汙法的通過，呂維胤期許環保局，應主動的積極的將各式各類的謠言及迷思，來做辯駁及澄清，才不會讓有心人士借此議題到處散播不實謠言，有損政府美意的政策形象。

呂維胤表示，近日讓全體市民非常有感的新聞，就是桃園黑心蛋問題，畢竟蛋製品的範圍很廣，時時刻刻都影響著我們的飲食，依據中央法規規定，資本額超過三千萬以上的蛋製品食品工廠，都必須登錄於食藥署建立追蹤管理制度；呂維胤特別指出，「液蛋」，液蛋是經原料蛋選別、清洗、打蛋去殼、殺菌、等等相關程序，如液蛋白、 液蛋黃、液全蛋，經過洗淨、自動化打蛋去殼，最後再經殺菌步驟來確保安全無虞的產品，若未經正當程序處理的液蛋，被用來做食品加工如提拉米蘇、慕斯等，安全衛生實在無法想像，且很多蛋在集運過程中受碰撞，在去殼之前已破損，必須以傳統「人工打蛋」方式將蛋殼打破，這些蛋液遭受污染的風險相對提高；呂要求衛生局務必將此塊列為稽查重點，建立稽查、監控及追蹤機制，讓市民朋友們買的安心吃的放心。

另外對於空汙法的通過，呂維胤指出，在仿間有許多的謠言表示，空汙法是針對老舊汽機車，不許老舊汽機車上路等，針對謠言的部分，呂期許衛生局應主動透過多方管道，來對各式各類的謠言進行澄清與辯駁，並適當時間告知目前法規進度及狀況，避免讓有心人士操作此議題，影響到用心保養呵護愛車的市民朋友，更有損政府美意政策的形象；當中也提到灣裡地區近日每到晚上八九點，就有區域的居民在反應有聞到惡臭味，希望環保局多多稽查，確保灣裡地區居民的健康及權益。

衛生局長陳怡表示，當日黑心蛋事件爆發時，衛生局就在第一時間成立小組，針對蛋製品的問題來做管控，對於液蛋部分也會積極的來研擬相關規範來做稽查與列管。環保局長林建三表示，空品法雖已通過，而當中的空氣品質維護區，它的具體的規範、查核機制、實施方法等都還在討論當中，並不是禁止十年以上老車禁止進入，絕對事不對的資訊，二行程車輛規範也是如此，只要能夠符合排放標準就沒有被限制的問題；對於灣裡地區屢傳惡臭問題，林局長表示，會要求內部承辦科多架設科學儀器，來做定點式的查核，來監測汙染源的位置，在做後續的處置。