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邱莉莉議員--全面抽檢沙拉醬
邱莉莉議員--全面抽檢沙拉醬
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日期： | 2008/6/13 上午 08:00:00 | |
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主旨： | 邱莉莉議員--全面抽檢沙拉醬 | |
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內容： |
沙拉油價格節節上升，導致市面上與沙拉油有關的食品製造成本也隨之喊漲，但近來有消費者向市議員邱莉莉服務處投訴，有少數不肖業者為了壓低食品成本，變相將沙拉醬的油製成分以精緻油等或其他較粗糙物替代，而非使用一般合格的沙拉油，據市議員邱莉莉向衛生局食品藥物檢驗科詢問，今年本市尚未針對市售或使用沙拉醬的食品進行過抽檢，她將函文給衛生局要求加強檢驗，以保障市民食的安全，也請市府消保官認真評估是否有委託消費者保護團體對本市沙拉油製食品辦理調查比較的必要性。 根據行政院主計處五月份最新發布的調查顯示，與去年五月同期相較，沙拉油的漲幅高達68.27%，影響民生物價甚大，蛋類的漲幅也高達24.13%，由於沙拉油和蛋類是沙拉醬製作的主要成分，有消費者便發覺，曾吃過的沙拉醬品質和以往有所差異，瞭解後得知原來是業者為降低成本，將沙拉油成分改以其他精緻油混合取代，向議員邱莉莉反映，希望市府衛生單位能警覺問題的嚴重性。 邱莉莉表示，三小匙的沙拉醬相當於一小匙的沙拉油，兩者的關聯性甚高，沙拉油和蛋類的漲價絕對會直接影響沙拉醬的製作成本，但坊間除了市售有品牌的沙拉醬會在包裝外明確標示製造成份外，若干小品牌、或自行製造出售的沙拉醬於一般市場販售時並未標明成份，甚至還輾轉流入飲食店面加工後做為沙拉、三明治等用途；未用合格沙拉油所製作的沙拉醬不但保存期限短、食品也較易損壞，對選購時並不知情的消費者來說，相當不公平。 邱莉莉指出，經她向市府衛生局食品衛生檢驗科詢問，今年本市尚未針對有關沙拉醬或其加工之食品進行過抽檢，她將函文給衛生局要求加強查驗，消保官也應做好消費爭議協調準備，而在沙拉油漲幅驚人的情況下，為防止不肖商人為壓低成本改以其他用油替代，消保官甚至該考慮依「台南市消費者保護自治條例」第九條之規定，委託消費者保護團體，全面進行本市沙拉油製食品價格、品質、標示的調查比較與檢驗工作，並擴大進行消費者宣導。 |
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